Induktionskogeplade

Sådan fungerer en induktionskogeplade

Induktionskogeplader er i dag de mest moderne og populære kogeplader, som er gode til at opvarme hurtigt.

Varme spolerne sidder under en glaskeramisk plade som ligger øverst og derudover består den af en magnetisk plade af jern, som typisk ligger nederst.

Det magnetiske jern arbejder sammen med de gryder og pander som bruges til induktionskogepladerne.

Jernpladen gør nemlig at kogepladen kan registrere når gryder og pander fjernes, samt hvor gryder og pander stilles på kogepladen.

Derfor skal man benytte særlige magnetiske gryder og pander som er induktions klar, så de kan arbejde sammen med kogepladen.

Det skal du være opmærksom på når du vælger en induktionskogeplade, for du kan ikke bare bruge alle slags gryder og pander, da de skal være egnet til induktion.

Hos os finder du også et bredt udvalg af andre køkkenmaskiner og tilbehør, såsom en pizzaovn, grill, brødrister, varmeplade og mange mange flere.

14 ting du skal kende til før du vælger induktionskogeplade

#1 Timer

Timerfunktionen fungere som et minutur, hvor du kan indstille tiden, så kogepladen enten stopper af sig selv efter tiden er gået eller alarmere dig ligesom et minutur vil gøre.

#2 Booster

Boosterfunktionen er en hurtigt opvarmende funktion, som giver dig mulighed for at tilberede mad hurtigere og er især god til alt hvad der skal koges, da det begynder at koge hurtigt.

Funktionen er også max varmen på kogepladen og den giver derfor en højere varme end du kan nå med de andre temperatur indstillinger på kogepladen.

#3 Autosluk

På induktionskogeplader kan du altid finde en autosluk funktion, som sørger for at slukke for kogepladen når den registrere at den ikke har været i brug i lidt tid.

Dermed står den ikke tændt, hvis du skulle glemme at slukke for den efter brug, så den ikke brænder sammen.

Derudover findes der også kogeplader med autosluk ved overkogning, så du ikke ender med at det tørkoger eller får kogende vand over det hele.

#4 Temperaturindstillinger

Det er selvfølgelig vigtigt at der er mulighed for at indstille på temperaturen, så du har bred valgmulighed for hvordan du vil tilberede din mad.

På nogle induktionskogeplader kan du angive præcis temperatur og andre har temperaturtrin som du kender det fra de fleste kogeplader, hvor du kan vælge fra 1-9.

#5 Overophedningssikring

En smart funktion som er en ekstra sikkerhed, hvis kogepladen skulle overophedet så slukker kogepladen helt automatisk.

Det betyder at kogepladen ikke brænder sammen, da sikringen stopper kogepladen hvis den registrere at den er blevet for varm.

#6 Forudindstillet madprogrammer

Vil du også have lidt hjælp til den rette tilberedning af maden, så findes der induktionskogeplader med forudinstallerede programmer til tilberedning af forskellig slags mad.

Du kan blandt andet finde programmer til at stege og koge, og endda til præcist at koge forskellige ting såsom vand, mælk, ris, pasta, suppe osv.

#7 Dobbelt induktionskogeplade

Flytbare induktionskogeplader kommer ikke kun som enkelte kogeplader men også som dobbelt kogeplade.

Med dobbelt kogeplader kan du tilberede flere ting af gangen, så du eksempelvis både kan lave sovs og kartofler på samme tid.

#8 Hold varm funktion

Er du færdig med aftensmaden før alle er klar til at spise, eller skal du have gæster hvor du skal servere flere retter som du har lavet på forhånd, så kan du holde maden varm på en nem måde.

Hvis din kogeplade har varmefunktion, kan du sætte den til, så din kogeplade holder maden varm men uden at det eksempelvis koger videre.

#9 Gryderegistrering

Denne funktion er særlig for induktionskogeplader, da de har en magnetisk jernplade indbygget, som registrere når du stiller en magnetisk induktion-gryden på kogepladen eller flytter den igen.

#10 Autofokus

Nu tænker du måske på et kamera, men induktionskogeplader kan også have en autofokus funktion.

Funktionen betyder at kogepladen selv registrere netop hvor der står en gryde eller pande på kogepladen, så den varmer i hele det område under gryden eller panden.

På den måde opnår du optimal varme til hele bundfladen og sparer også på energiforbruget, da den ikke varmer områder hvor der ikke står noget på.

#11 ECO-safe

Mange induktionskogeplader fremgår som ECO-safe, netop fordi de er energibesparende i forhold til andre typer kogeplader.

Den hurtige opvarmning gør at du ikke skal have kogepladen i gang lige så længe når du laver mad, som hvis det var en anden type kogeplade.

Derudover er de typisk også gode til at varme de rigtige steder med autofokus funktionen.

#12 Wifi-smart home induktionskogeplade

Er du til smart home styring, så findes der også fritstående induktionskogeplader som kan forbindes til din telefon via Wi-Fi eller Bluetooth.

Her kan du blandt andet typisk styre temperatur, tænd/sluk og forskellige tilberedningsprogrammer.

#13 Grader/temperatur (minimum og maximum varme)

Der er nogle induktionskogeplader som kan varme meget præcist og give dig de helt rette temperature som du har brug for til bestemte madvarer og retter.

Du kan angive den specifikke temperatur, oftest via sammenkobling til smartphone, hvis kogepladen er en Smart Home kogeplade.

#14 Børnesikring

På nogle kogeplader er der en låsefunktion som skal forhindre børn i at kunne tænde kogepladen.

Den låser kogepladens “knapper” så børn ikke kommer til at tænde for kogepladen, eller så man ikke selv tænder den ved et uheld.