Blendere

Hvad kan man bruge en blender til?

Når man kigger på en blenders funktioner, så minder den meget om mange andre køkkenredskaber, såsom, stavblendere, foodprocessorer, juicere osv.

Selvom de minder meget om hinanden, så er de hver især egnet til forskellige opgaver.

En blender er et køkkenredskab, som kan bruges til mange forskellige ting. Den bruges til, at blende forskellige ingredienser sammen, så det bliver til en samlet masse.

En blender består af tre komponenter. En base, et hus, som er beholderen, der både kan være formet som en kande, drikkeflaske eller bøtte og låget som det tredje komponent.

Inde i basen er der motordrevet knivblade af stål, som bruges til at skære ingredienserne og op blande dem sammen, så de bliver til én massefylde.

Knivbladene er ikke altid nødvendigvis i basen. De kan også være på et låg, som man sætte i basen med huset skruet fast på låget. Disse ses f.eks. i smoothie blendere osv.

Forskellen på diverse blendere

Der findes forskellige former for blendere, selvom de fleste af dem kan substituere for hinanden, så er de stadig specifikt lavet til hver deres opgaver.

Forneden får du en forklaring på, hvilke blendere der er på vores webshop og hvad forskellen på dem er.

Almindelige blender

En blender er en del af de smarte køkkenredskaber, som kan gøre arbejdet lettere for dig i køkkenet.

Det er denne form for blendere, som man nok ser flest af i hjemmet, da de er så alsidige og kan bruges til så mange forskellige ting.

Den mest almindelige blender, består af basen, huset, låget og nogle gange en stamper, som bruges til at stampe ingredienserne ned imod knivbladene, for en mere jævn blendning.

Mange bruger blenderen til blot, at lave smoothies, men den bruges til, at lave så mange andre ting.

Dette kan du lave med en blender

• Frosne desserter (is & mousse)
• Cocktails
• Dips (Pesto & hummus)
• Dej (Pandekager & vafler)
• Hjemmelavet nutella

Sportsblender

Sportsblenderen bliver også kaldt To-go blenderen, da den er egnet til folk, som er på farten og godt kunne tænke sig, at få en smoothie med.

Denne blender er det bedste valg for dig, hvis du ønsker en smoothie eller juice lige inden træningen.

Du kan også bare nøjes med, at tage den med på arbejdet, så du har en juice, som kan give dig ekstra energi, når niveauet falder i løbet af dagen.

En sportsblender består af basen og drikkeflasken som er huset, som man blender sit indhold i, derfor kan man hurtigt tage den med, når man har blendet det hele sammen.

Ikke alle sportsblendere kan klare at, blende hårde ingredienser som isterninger og frosne ingredienser. Derfor skal du være ekstra opmærksom på dette.

Den er kompakt og fylder ikke meget, så den kan let gemmes og tages frem igen om morgenen..

De fleste drikkeflasker tåler opvask, så de kan hurtigt smides i opvaskemaskinen, så de er klar til morgenen efter.

Smoothie blender

En smoothie blender er som i navnet hentyder, en blender til specifikt at lave smoothies med.

Den er en blanding mellem en almindelig blender og en sportsblender, da den kan være så kompakt som sportsblenderen, men også alsidigt som den almindelige blender.

Den er typisk kraftigere end en sportsblender og huset kan rumme flere forskellige ingredienser i, derudover kan den også blende isterninger og frosne ting uden problemer.

Den er egnet til folk, som elsker at lave smoothies med diverse frugt og grønt og elsker at eksperimentere med de forskellige ingredienser.

Huset kan både fås i kande-form og drikkeflaske, så man også kan tage den med på farten.

De større smoothie blender bruges i caféer og restauranter, hvor de sagtens kan blende en smoothie sammen på under 20 sekunder.

Foodprocessor

En foodprocessor er også et alsidig køkkenredskab, som kan gøre madlavningen meget lettere. Den kan både hakke, snitte, rive og piske de forskellige ingredienser for dig.

Den bruges primært i forbindelse med madlavning, men kan også bruges til, at lave smoothies, dog ikke så effektiv som en smoothie blender.

I modsætning til de andre blendere, så er huset på foodprocessoren, hverken kande-formet eller en drikkeflaske.

Foodprocessorens hus er typisk mindre i højden og er bredere end de to andre huse. Dens form gøre det svært, at drikke direkte fra, da der ikke er nogle drikketud på.

Bliver indholdet for flydende, så kan det sætte sig fast ude i siden på huset, hvor knivbladene ikke kan nå ud og kan derfor efterlade klumper i smoothien.

Derfor er foodprocessoren mere egnet til madlavningen og kan snildt klare tørrede ingredienser fremfor indhold med meget væske, som frugter.

En foodprocessor består typisk af fire dele. Basen, huset, knivbladene og et låg til huset. Man får typisk op til flere sæt knivblade med, der er egnet til hver sin ting.

Lette små retter med en foodprocessor

• Nøddesmør
• Guacamole
• Krydderiblanding

Stavblender

En stavblender er den blender, som minder mindst om de andre blendere. Den består af en håndholdt stav med knivblade i enden, som bruges til at blende mindre ting.

Den ses ofte i nybagte familier, hvor man bruger den til, at blende maden til spædbørnene.

Dog kan den sagtens også bruges til voksne mennesker, når der f.eks. Skal laves supper eller lignende.

I modsætning til de andre blendere, så medfølgere der ikke et hus her, så man kan ikke bare drikke fra den. Derfor bruges den primært til madlavning.

Når man køber en stavblender, så følger der typisk mange forskellige tilbehørsdele med, som kan udskifte med knivbladene.

Nogle af disse tilbehørsdele, kan hjælpe med at piske, mose, hakke og blande dine ingredienser effektivt, så man ikke skal bruge tid på det, med kniven eller andre redskaber.

Dette kan du bl.a. Lave med en stavblender

• Suppe
• Flødeskum
• Kartoffelmos
• Babymad
• Dips & dressinger

7 ting du skal overveje, hvis du skal investere i en blender

Det kan være svært at overskue hvilken slags blender man skal have, da de minder meget om hinanden både udseendemæssigt, men også funktionelt.

Priserne kan være meget forskellige, alt efter hvilket mærke det er, men ikke nødvendigvis bedre, selvom det er fra et mere kendt mærke.

Derfor har vi lavet en liste over 7 ting, som man burde, at overveje, inden man går ud og investerer i en blender.

#1 Blenderens formål

Det vigtigste er at afstemme med sig selv, hvad man skal bruge blenderen til. Jo færre ting man har tænkt sig med blenderen, jo flere penge kan man spare.

Har man tænkt sig, at lave en smoothie om morgen, for at tage med på arbejdet eller lign. Så burde man, at investere i en sportsblender, da det hurtigt kan blendes i drikkeflasken.

Har man tænkt sig at udforske de forskellige smage og effektiviteter fra diverse frugt og grøntsager?

Så vil en smoothie blender være det oplagte, da den er kraftigere end en sportsblender og det medfølgende hus er større og kan blende flere ingredienser ad gangen.

Skal blenderen både kunne bruges til smoothies og madlavning, så burde man, at investere i en almindelig blender eller en foodprocessor, da disse er kraftigere og kan tåle varme ingredienser.

#2 Blenderens smarte funktioner

Mange blendere har hver især deres smarte funktioner, nogle mere praktisk end andre. Dette punkt kan særdeles også hjælpe dig, med at træffe det endelige valg af blendere.

Nogle af de mest hyppige funktioner:

• Pulsfunktionen - Evnen til at knuse isterninger og frosne frugter.
• Lydsvag - Blendere skaber generelt larm, hvilket kan reduceres med denne funktion.
• Modstandsdygtig over for varmt indhold - Ikke alle blendere kan tåle varmt indhold, såsom varm suppe.
• Hastighedsjustering - Styr selv hastigheden, som det blendes i.
• Aftagelig knivblade - let at rengøre i hånden eller opvaskemaskinen.

Disse funktioner er de mest basale funktioner, som er at finde i mange blendere.

Derudover findes der mere avanceret funktioner, som kun findes i bestemte mærker og prisklasser.

#3 Blenderhusets/beholderens kapacitet

Kapaciteten på huset, afgør hvor mange forskellige ingredienser, man kan have i huset, før det bliver fyldt op.

Med et lille hus på f.eks. 100 ml, vil man ikke kunne lave så meget andet end, små retter som humus eller pesto. Det er slet ikke optimalt, at lave smoothies med.

Hvis du vil lave smoothies, så vil vi anbefale et hus på mindst 400-500 ML, hvilket svarer til en normal drikkeflaske.

Med et større hus, så skal du heller ikke bekymre dig om hvor meget indhold du kan smide i, før at det bliver fyldt.

Det kan være rart for dig, hvis du f.eks. laver en smoothie, hvor du har en masse ingredienser, du gerne vil have i, så du ikke er begrænset af en lille beholder.

Hvis du bruger blenderen til madlavning, så er det specielt rart, at have en stor beholder, der kan rumme de mange forskellige ingredienser.

Så slipper du for at skulle blende ingredienserne hver for sig, på grund af pladsmangel i beholderen til de forskellige ingredienser.

#4 2-i-1 blender

Som beskrevet tidligere, så kan rigtig mange af blenderne substituere for hinanden i en eller anden grad.

Skal man bruge en blender til at lave smoothies, men også kunne tænke sig, at bruge den til madlavning, så er en 2-i-1 blender det oplagte valg.

En 2-i-1 blender er en blender, hvor du får to forskellige beholdere med. Det kan være den kande-formet og et drikkeglas, så du både har til smoothies, men også madlavningen.

Det giver dig også muligheden, for både at lave smoothies til, at tage med på farten, men også bare muligheden for at lave større portioner til hjemmet med kanden.

Man kan endda spare mere tid om morgen, ved at lave smoothies i større mængder med kanden og opbevare det i køleskabet.

Hver morgen vil man blot skulle fylde drikkeflasken op med smoothien fra kanden og så er man good-to-go, uden at skulle starte en ny blendning hver morgen.

Smoothien vil dog selvfølgelig ikke være så frisk som ny lavet, men det kan spare en for en masse tid, som man kan prioritere et andet sted.

#5 Blender tilbehør

En blender er et alsidigt køkkenredskab, netop fordi man får, så meget forskelligt tilbehør med i blenderen.

Det er værd, at betale lidt ekstra for en blender, hvis man får medfølgende udstyr med som f.eks. ekstra drikkeflaske, forskellige knivblade eller ekstra beholdere.

Med en ekstra drikkeflaske, så kan man endda lave to smoothies på én gang, hvis den medfølgende beholder er stor nok til at kunne blende to smoothies sammen.

Så slipper man for at skulle lave en smoothie den næste dag, da man allerede har en klar i køleskabet.

Det er oftest i foodprocessorer, at man får ekstra knivblade med.

Der kan være nogle knivblade som er bedre til at snitte, hakke og rive nogle ingredienser, som de normale knivblade ikke kan eller være så god til.

Ekstra beholdere kan hjælpe dig med, at opbevare det hakkede, snittet eller revet ingredienser, så man let kan gemme det væk, lige efter man har lavet det.

Her er en liste over ekstra tilbehør som er praktisk at have

• Drikkeflasker
• Hus i kande-form
• Forskellige knivblade
• Opbevaringer
• Opskriftsbog

#6 Designet på blenderen

Hvis man bruger blenderen hver dag, til at lave en morgensmoothie, så kan det være en god idé, at bare have den stående fremme på køkkenbordet.

Så slipper man for at skulle tage den frem og gemme den væk igen efter hvert brug. Det er her designet kommer ind og kan have en afgørende rolle.

Der findes efterhånden mange forskellige blendere, i hver sin form. Nogle er flottere at kigge på end andre, mens andre fylder mindre osv.

Hvis man ikke har så meget plads på køkkenbordet, så burde man, at vælge en mere kompakt blender, så det ikke fylder så meget på køkkenbordet eller på hylden.

Størrelsen på en blender, har ikke altid noget, at gøre med hvor kraftig den er. Så en mindre blender kan sagtens være lige så kraftig som større blender.

#7 Blender med høj watt

Jo mere watt blenderen bruger, jo kraftigere er blenderen oftest. Så hvis du er på jagt efter en kraftig blender, så kan det typisk måles ud fra blenderens watt forbrug.

De fleste af vores blender bruger omkring 500 W, hvilket er er fint til normalt hverdagsbrug, uden koste for meget i el.

Blendere i en højere prisklasse bruger omkring de 1.500 W, hvilket er at finde i mere professionelle køkkener.

Jo mere watt blenderen bruger, jo dyrere er den som regel også. Derfor kan du spare mange penge, ved at afstemme med dig selv, hvad du skal bruge blenderen til.

Er det udelukkende til smoothies, så kan du sagtens nøjes med en blender med 300 - 400 W. Det kan fint blende diverse ingredienser og endda også frosne.

Hvis man skal bruge blenderen til madlavning, så er en blender med minimum 600 W at foretrække, da de er kraftige nok til, at blende alt indhold i et hus på 1.5L.

Jo større huset er, jo flere watt kræver motoren i blenderen, at køre rundt. Så selvom huset kan rumme de 1.5L, så vil vi anbefale, at blende i mindre portioner, fremfor det hele på en gang.

Det kan give en finere konsistens og kræver mindre tid ved blenderen. Hvis man blender det hele på en gang, så kan man risikere, at indholdet ikke kører ordentligt rundt i huset.

Hvilket vil efterlade et mere klumpet resultat og kan derfor tage længere tid, hvis du er ude efter et finere resultat med indholdet.